{"id":2129,"date":"2020-07-07T17:10:49","date_gmt":"2020-07-07T17:10:49","guid":{"rendered":"https:\/\/fmuniversidad.com\/web\/?p=2129"},"modified":"2020-07-07T17:11:42","modified_gmt":"2020-07-07T17:11:42","slug":"cafe-bar-se-reinventa-dia-dia-en-la-cuarentena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fmuniversidad.com\/web\/cafe-bar-se-reinventa-dia-dia-en-la-cuarentena\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 bar se reinventa en la cuarentena"},"content":{"rendered":"<p><strong>En tiempos de cuarentena distintos profesionales tuvieron que reinventarse. En El coraz\u00f3n de la ma\u00f1ana estuvo en comunicaci\u00f3n\u00a0Javier Barrionuevo, bartender que inaugur\u00f3 su local hace casi un a\u00f1o en el centro de Paran\u00e1.<\/strong><\/p>\n<p>Por motivos del aislamiento social preventivo y obligatorio, Barrionuevo tuvo la necesidad de ofrecer alternativas que le permitan solventar los gastos fijos. El caf\u00e9 bar ofrece hoy delivery de almuerzos y cenas, y tambi\u00e9n env\u00edos de cocteler\u00eda.<\/p>\n<p>Respecto al caf\u00e9 que se ofrec\u00eda (actualmente no est\u00e1 dentro de las opciones del delivery)\u00a0 es un grano especial y no el torrado que es el m\u00e1s comercializado.\u00a0\u00abEl caf\u00e9 torrado, es el caf\u00e9 que se descarta, que no sirve, el cual se tuesta con az\u00facar para poder comercializarlo (&#8230;) ese caf\u00e9 es cancer\u00edgeno y est\u00e1 prohibido en gran parte del mundo\u00bb.<\/p>\n<p>En cuanto a la cocteler\u00eda tambi\u00e9n se refiri\u00f3 y brind\u00f3 algunos tips para tener en cuenta a la hora de preparar un trago.<\/p>\n<p><em>Escuch\u00e1 la entrevista completa:<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-2129-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"https:\/\/fmuniversidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/BARTENDER.mp3?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/fmuniversidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/BARTENDER.mp3\">https:\/\/fmuniversidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/BARTENDER.mp3<\/a><\/audio>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>En tiempos de cuarentena distintos profesionales tuvieron que reinventarse. En El coraz\u00f3n de la ma\u00f1ana estuvo en comunicaci\u00f3n\u00a0Javier Barrionuevo, bartender que inaugur\u00f3 su local hace <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/fmuniversidad.com\/web\/cafe-bar-se-reinventa-dia-dia-en-la-cuarentena\/\" title=\"Caf\u00e9 bar se reinventa en la cuarentena\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":3,"featured_media":2130,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[139,138,43,30],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fmuniversidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2129"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fmuniversidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fmuniversidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fmuniversidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fmuniversidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2129"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/fmuniversidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2129\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2134,"href":"https:\/\/fmuniversidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2129\/revisions\/2134"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fmuniversidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fmuniversidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fmuniversidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fmuniversidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}